食育科学部の活動紹介

部員は１７名です。研究テーマは３年生は食品添加物について、２年生は塩分について、１年生は砂糖について調べています。今日は、３年生はウインナーソーセージに含まれる食品添加物の実験、２年生はポテトチップスに含まれる塩分の実験、１年生は本やインターネットで砂糖について各自の課題を調べました。学校給食共同調理場の河西栄養士さんがいろいろアドバイスを下さいました。